Nutritional Medicine

Ce légume-racine est presque considérée comme un superciment ! Voici pourquoi :

1. Riche en vitamine A, puissant antioxydant connu pour ses effets anti-âge et la prévention du cancer
2. Le potassium et la vitamine B6 que contient la patate douce contribue à une bonne santé du coeur
3. Une patate douce contient 50% des apports journaliers nécessaires en vitamine C
4. En dépit de son goût sucré, la patate douce maintient un index glycémique bas
5. La patate douce contient des minéraux tels que le potassium et le manganèse qui facilitent la relaxation.
6. Les famille des Solanacées (pomme de terre, tomate, aubergine, poivrons) est contre-indiquée dans les cas d’arthrose mais la patate douce n’en fait pas partie !

These amazing root vegetable could almost be considered a superfood! Here is why:

1. They are a huge source of vitamin A, which is an antioxidant powerhouse with anti-aging and cancer prevention benefits.
2. The B6 and potassium content found in sweet potatoes is very helpful for heart health.
3. One sweet potato contains half of the daily recommended intake of vitamin C, a vitamin known well-known for its beauty benefits.
4. Maintain a low glycemic index despite their sweet taste.
5. Contain the minerals manganese and magnesium, which among many benefits, promotes relaxation.
6. Solanaceas (potato, tomato, eggplant, peppers) are contraindicated for osteoarthritis, but the good news are that sweet potatoes are actually not potatoes as they don’t belong to the solanaceae family!

Obwohl Quinoa erst in den letzten Jahrzehnten populär wurde, ist es schon seit Jahrhunderten von uralten Peruostämmen verwendet worden. Dies ist wahrscheinlich warum: 1. Es enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, so dass es ein komplettes Protein ist. 2. Enthält mehr Fasern als die meisten anderen Körner. 3. Ist eine ausgezeichnete Quelle von Eisen, die Sauerstoff von einer Zelle zur anderen und zu unseren Muskeln trägt. Ausreichend Eisen erhöht Gehirnfunktion, Fruchtbarkeit, Energiestoffwechsel und mehr. 4. Enthält Lysin, eine Aminosäure, die für die Umwandlung von Fettsäuren in Energie und die Senkung von Cholesterin verantwortlich ist. 5. Hoch in Magnesium, Mangan, Kalium, Kalzium, Phosphor und B2. 6. Es ist ein Samen, der wie ein Korn gegessen und zubereitet wird. 7. Quinoa ist glutenfrei!

Bien qu’en vogue ces dernières années, le quinoa est utilisée depuis des siècles par les tribus péruviennes. Pourquoi ?

1. Le quinoa contient tous les acides aminés essentiels ce qui en fait une protéine complète.
2. Il contient aussi plus de fibres que la plupart des graines.
3. Excellente source de fer
4. Riche en magnesium, manganèse, potassium, calcium, phosphore en vitamine B2.
5. Sans gluten

Even though it has become popular only in the last decades, quinoa has been used since centuries ago by ancient Peru tribes. This is probably why: 1. It contains all nine essential amino acids, making it a complete protein. 2. Contains more fiber than most other grains. 3. Is an excellent source of iron which carries oxygen from one cell to another, and to our muscles. Sufficient iron increases brain function, fertility, energy metabolism, and more. 4. Contains lysine, an amino acid responsible for converting fatty acids into energy and lowering cholesterol. 5. High in magnesium, manganese, potassium, calcium, phosphorus, and B2. 6. It is a seed that is eaten and prepared like a grain. 7. Quinoa is gluten free!

Diese mächtigen Samen stammen aus Mexiko und wurden von aztekischen Kriegern benutzt, um ihnen Stärke und Ausdauer zu verleihen. Hier sind sechs Gründe, warum die kleine Freunde nie in deiner Speisekammer fehlen sollten:

1. Sie sind eines der höchsten antioxidativen Lebensmittel der Natur, die die Reparatursysteme der Haut beschleunigen und vorzeitige Alterung aufgrund von Entzündungen und Schäden durch freie Radikale verhindern.
2. Eine Portion liefert die empfohlene tägliche Ballaststoffaufnahme. Ballaststoffe sind essentiell für den Ausgleich von Insulinspiegel und Darmregularität.
3. Ein Präbiotikum, das das Wachstum von Probiotika im Dickdarm unterstützt.
4. Kann den Hunger zügeln und bei der Gewichtsabnahme helfen. Hohe Zinkwerte helfen Ihrem Körper, Leptin zu erhöhen, ein Schlüsselhormon, das Energie und Appetit reguliert.
5. Reich an Alpha-Linolsäuren und Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen im Körper reduzieren.
6. Ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein.

Utilisées dans l’ancien empire aztèque par les guerriers pour leur donner force et endurance, les graines de chia ont plusieurs arguments pour que vous les adoptiez vous aussi:

1. Considérées comme un fort antioxydant, elles participent à la régénération rapide de la peau, ralentissent le vieillissement de la peau causé par les inflammations et les radicaux libres.
2. Une portion suffit pour combler l’apport journalier en fibres dont vous avez besoin.
3. Il s’agit aussi d’un prébiotique - aliment contribuant à la croissance des probiotiques dans le côlon.
4. Les graines de chia peuvent réguler votre appétit et aider à la perte de poids. Riche en zinc, elles contribuent à la génération de leptine, une hormone-clé dans la régulation de l’énergie et de l’appétit.
5. Elles réduisent les inflammations grâce aux acides alpha-linoléniques et acides gras oméga-3 qu’elles contiennent.
6. Excellente source de protéine végétale

This powerful seeds are native to Mexico and were used by Aztec warriors to give them strength and endurance. Here are six reason why is little friends should never be missing from your pantry:

1. They are one of nature’s highest antioxidant foods, which speed up the skin’s repair systems and prevents premature aging due to inflammation and free radical damage.
2. One serving provides the recommended daily fiber intake. Fiber is essential for balancing insulin levels and bowel regularity.
3. A prebiotic, supporting the growth of probiotics in the colon.
4. Can curb hunger and assist in weight loss efforts. High levels of zinc also help your body increase leptin, a key hormone that regulates energy and appetite.
5. High in alpha-linoleic acids, and omega-3 fatty acid that reduces inflammation in the body.
6. Excellent source of plant protein.

Das unterschätzen wir jedes Mal, wenn wir weißen Reis über braunem Reis wählen:

1. Es ist sehr reich an Ballaststoffen, die nachweislich Herzinfarkte, Darmerkrankungen und verschiedene Krebsarten verhindern.
2. Nährstoffreich an bioverfügbaren Vitaminen wie Vitamin E und B.
3. Eine natürliche Quelle von Phytosterolen, die zu einem gesunden Blutzuckerspiegel, der Gesundheit der Prostata und dem Cholesterinstoffwechsel beitragen.
4. Hoher Magnesiumgehalt.
5. Nicht zuletzt wichtig: 60% der Reisnährstoffe sind in der Kleie!

Aliment dont on sous-estime les propriétés lorsqu’on opte pour du riz blanc au lieu du riz complet. Voici pourquoi :

1. Le son de riz est riche en fibres diététiques, qui réduisent le risque de crises cardiaques, troubles intestinaux et divers cancers
2. Riche en vitamines B et E
3. Une source naturelle de phytostérols, lipides végétaux qui diminuent le taux de glucose et de cholestérol.
4. Riche en magnésium
5. Enfin: 60% des nutriments du riz proviennent du son de riz.

This nutritious thing we underestimate every time we choose white rice over brown rice. Here is why:

1. It is very rich in dietary fiber, which is proven to prevent heart attacks, intestinal disorders, and various cancers.
2. Nutrient rich in bio-available vitamins such as vitamin E and B.
3. A natural source of phytosterols which contribute to healthy blood sugar levels, prostate health, and cholesterol metabolism.
4. High in magnesium.
5. Last but not least important: A whopping 60% of the rice nutrients are in the bran!

Was ist so wunderbar an Avocadoöl? Nummer 3 wird Sie am lesen halten, wörtlich! 1. Es ist reich an Ölsäure, auch bekannt als Omega-9, die den Blutdruck senkt, die Fettverbrennung erhöht , die Zellen vor Schäden schützt und Symptome von Typ-2-Diabetes umkehren kann. 2. Studien haben gezeigt, dass Avocadoöl die Herzgesundheit verbessert, indem es den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senkt. 3. Hoch in Lutein, ein Antioxidans, das Ihr Körper nicht selbst produziert. Dieses schützt Ihre Augen vor Katarakte und Makuladegeneration. 4. Erhöht die Absorption von Carotinoid-Antioxidantien. 5. Verringert die Produktion von freien Radikalen in Ihren Zellen. 6. Kann kalt oder heiß sicher konsumiert werden.

Pourquoi l’huile d’avocat est-elle aussi spéciale?

1. Riche en oméga-9, l’huile d’avocat réduit la tension artérielle, facilite la combustion des graisses, protège les cellules des effets des radicaux libres et réduit les symptômes liés au diabète de type 2.
2. Des études montrent que l’huile d’avocat améliore la santé cardiovasculaire en réduisant la tension artérielle et le niveau de cholestérol.
3. L’huile d’avocat contient un de la lutéine, un antioxydant que le corps ne peut produire par lui-même: la lutéine protège les yeux de la cataracte et de la dégénérescence maculaire.
4. Améliore l’absorption des antioxydants caroténoïdes
5. Réduit  la production des radicaux libres dans les cellules
6. Peut être consommé chaud ou froid

What is there to absolutely love about avocado oil? Number 3 will keep you reading, literally! 1. It is high in oleic acid, also known as omega-9, which reduces blood pressure, increases fat burning, protects cells from free radical damage, and can reverse symptoms of type 2 diabetes. 2. Studies have found that avocado oil improves heart health by reducing blood pressure and cholesterol levels. 3. High in lutein, an antioxidant that your body does not produce on its own, and protects your eyes against cataracts and macular degeneration. 4. Increases the absorption of carotenoid antioxidants. 5. Decreases the production of free radicals in your cells. 6. Can be consumed cold or hot safely.

Kokosnussöl ist einer unserer Lieblingsbestandteile, da es unglaublich vielseitig ist. Es gibt einer Vielzahl von Lebensmitteln, wie Bananeneis, Humus, Kefir-Käse und veganen Nusscremekäse seine cremige Konsistenz . Neben dem Gourmet-Touch, den es zu diesen Lebensmitteln hinzufügt, hat es auch gute ernährungsphysiologische Eigenschaften! Hier sind sie:

1. Es ist reich an natürlichen gesättigten Fetten, die gesundes Cholesterin (HDL) in Ihrem Körper erhöhen, während es schlechtes (LDL) Cholesterin in HDL umwandelt.
2. Ein natürliches Antibiotikum.
3. Reduziert Entzündungen.
4. Studien haben gezeigt, dass Kokosöl Krebsentwicklung verhindern kann.
5. Enthält Laurinsäure, von der bekannt ist, dass sie Candida reduziert.
6. Verbessert die Verdauung und den Stoffwechsel.
7. Kokosöl behält einen hohen Rauchpunkt und kann sicher kalt oder heiß konsumiert werden.

L’huile de coco est versatile, elle donne une consistance crémeuse à de nombreux plats: glace vegan à la banane, hummus, fromage de kéfir, fromages vegan. En plus d’apporter une touche gourmet, elle possède de nombreuses propriétés nutritionnelles:

1. C’est une source de graisses saturées naturelles, convertissant le mauvais cholestérol (LDL) en bon cholestérol (HDL)
2. Antibiotique naturel
3. Réduit les inflammations
4. Des études démontrent que l’huile de coco aide à la lutte contre le cancer
5. Elle contient de l’acide laurique, acide connu pour lutter contre les candida
6. Améliore la digestion et le métabolisme en général
7. L’huile de coco a un point de fumée assez élevé, elle peut être consommée froide ou chaude.

Coconut oil is one of our favorite ingredients as it is incredibly versatile to give a creamy consistency a variety of foods, such as banana ice-cream, hummus, kefir cheese, and vegan nut cream cheeses. Besides the gourmet touch it adds to these foods, it is also has great nutritional properties! Here they are:

1. It is high in natural saturated fats which increase healthy cholesterol (HDL) in your body, while converting bad (LDL) cholesterol into HDL.
2. A natural antibiotic.
3. Reduces inflammation.
4. Studies have shown that coconut oil can prevent cancer from developing.
5. Contains lauric acid, which is known to reduce candida.
6. Improves digestion and metabolism.
7. Coconut oil maintains a high smoke point, and can be consumed cold or hot safely.

Datteln können eine gesunde und natürliche Art sein, Ihre Getränke und Smoothies zu süßen. Hier sind einige Vorteile des Gebrauchs von Daten:

1. Ausgezeichnete Energiequelle.
2. Reich an essentiellen Mineralien wie Calcium, Eisen, Phosphor, Natrium, Kalium, Magnesium und Zink.
3. Hoher Gehalt an löslichen Ballaststoffen, die einen gesunden Stuhlgang fördern. Dient als Präbiotikum und lässt die Ballaststoffe unverdaut durch den oberen Magen-Darm-Trakt passieren und ernährt die gesunden Bakterien in Ihrem Dickdarm.
4. Sie haben erhebliche Mengen von Mangan, Selen, Kupfer und Magnesium. Sie stärken die Knochen und sind daher für Menschen mit Osteoporose ideal.
5. Enthält hohe Eisenwerte.
6. Sie sind stark alkalisch, balancieren die Säure in unserem Körper und reduzieren Entzündungen.

Les dattes sont excellentes pour sucrer vos boissons et smoothies. Voici quelques unes de ses propriétés intellectuelles:

1. Excellente source d’énergie
2. Riches en minéraux essentiels - calcium, fer, phosphore, sodium, potassium, magnesium, zinc, manganèse, sélénium et cuivre
3. Elles contiennent des fibres solubles facilitant les mouvements intestinaux sains. Elles sont aussi connues comme prebiotiques, substances nécessaires à la création des probiotiques dans le côlon
4. Les dattes sont alcalines : elles équilibrent le niveau d’acidité dans le corps et réduisent les inflammations

Dates can be a healthy and natural way to sweeten your drinks and smoothies. Here are some benefits of consuming dates:

1. Excellent source of energy.
2. Rich in essential minerals such as calcium, iron, phosphorous, sodium, potassium, magnesium, and zinc.
3. High levels of soluble fiber which promotes healthy bowel movements. Serves as a prebiotic, allowing the fiber to pass through your upper gastrointestinal tract undigested and nourish the healthy bacteria found in your colon.
4. They have significant amounts of manganese, selenium, copper, and magnesium strengthen bones and make them ideal for people with osteoporosis.
5. Contains high levels of iron.
6. They are highly alkaline, balancing the acidity in our body and reducing inflammation.

Drei Hauptvorteile durch den Verzehr von Vanille sind:

1. Es ist reich an Mineralien wie Magnesium, Kalium, Kalzium und Mangan.
2. Es erhöht die Oxytocin- und Dopaminspiegel im Körper, die Hormone, die mit Glück und Liebe verbunden sind.
3. Es enthält B-Vitamine Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pantothensäure und Pyridoxin, die bei der Enzymsynthese helfen und den Körperstoffwechsel regulieren.

3 avantages à la consommation de la vanille bio:

1. Riche en minéraux - magnésium, potassium, calcium et manganèse
2. Augmente les niveaux de ocytocine et de dopamine dans le corps, hormones associées au bonheur et à l’amour.
3. Elle contient de nombreuses vitamines B (thiamine, riboflavine, niacine, acide pantothénique, pyridoxine) qui concourent à la synthèse des enzymes et à la régulation du métabolisme.

Three main benefits from consuming raw vanilla are:

1. It is rich in minerals such as magnesium, potassium, calcium, and manganese.
2. It enhances oxytocin and dopamine levels in the body, the hormones associated with happiness and love.
3. It contains B vitamins thiamin, riboflavin, niacin, pantothenic acid, and pyridoxine, which assist with enzyme synthesis and regulate body metabolism.

Man sagt, der Hund ist der beste Freund des Menschen, aber vielleicht sind es doch die Leinsamen! Deshalb:

1. Es ist eine reiche Quelle von Alpha-Linolsäure (ALA), eine hauptsächlich pflanzliche Omega-3-Fettsäure, die Entzündungen im Körper reduziert.
2. Enthält bis zu 800-mal mehr Lignane als andere pflanzliche Lebensmittel, die ein starkes Antioxidans sind, das bekanntlich zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten wie Brust und Prostata beiträgt.
3. Enthält zwei Arten von löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, verbessert die Verdauung, reguliert den Blutzucker, senkt den Cholesterinspiegel und kann bei der Gewichtsabnahme helfen.
4. Ein hochwertiges Protein, reich an den Aminosäuren Arginin, Asparaginsäure und Glutaminsäure.

On dit souvent que le chien est le meilleur de l’homme, peut-être que les graines de lin aussi! Voici pourquoi :

1. Riches en acides alpha-linoléniques (acides gras oméga-3), elles réduisent le risque d’inflammation
2. Elles contiennent plus de 800 fois plus de lignans que les autres végétaux, ce qui en fait un puissant antioxydant. Elles peuvent aider à la lutte de certains cancers (prostate, sein)
3. Elles contiennent aussi des fibres solubles et insolubles ce qui améliore la digestion, régule le taux de sucre dans le sang et le cholestérol. Elles participent aussi à la perte de poids
4. Elles apportent protéines et acides gras (arginine, l’acide asiatique, l’acide glutamique) à l’organisme

They say the dog is man’s best friend, but maybe flax seed is! This is why:

1. It is a rich source of alpha-linoleic acid (ALA), a mostly plant-based omega-3 fatty acid, which reduces inflammation in the body.
2. Contains up to 800 times more lignans than other plant foods, which is a powerful antioxidant known to help prevent certain cancers such as breast and prostate.
3. Contains two types of fiber- soluble and insoluble, enhancing digestion, regulating blood sugar, lowering cholesterol, and can aid in weight loss.
4. A high quality protein rich in the amino acids arginine, aspartic acid, and glutamic acid.

Amaranth ist ein super Getreide, das eigentlich gar keines ist. Denn es gehört zur Gruppe der so genannten Pseudogetreide. Dies sind drei Fakten, warum wir Amaranth lieben:

1. Es ist eines der wenigen Kohlenhydrate, das alle essentiellen Aminosäuren enthält, einschließlich Lysin, was Amaranth zu einer großartigen Proteinquelle macht.
2. Es ist glutenfrei und daher ideal für Menschen mit einem empfindlichen Darm.
3. Enthält Calcium, Magnesium, Kalium, Phosphor und Eisen.

Même si l’amarante est considérée comme une graine, il s’agit d’une plante utilisée comme une graine. Ce qu’on aime dans l’amarante :

1. C’est un produit riche en glucides mais pas que: l’amarante contient tous les acides aminés essentiels tels que la lysine, ce qui en fait aussi une grande source en protéines.
2. Sans gluten
3. L’amarante contient du calcium, magnésium, potassium, phosphore et du fer.

Although amaranth is considered a grain, it is actually a seed that is used like a grain. These are three facts why we love amaranth:

1. It is one of the few carbs that contains all the essential amino acids, including lysine, making amaranth a great protein source.
2. It is gluten free, making it ideal for those with a sensitive gut.
3. Contains calcium, magnesium, potassium, phosphorus, and iron.

Einige Möglichkeiten, wie Sie von Kakao profitieren können:

1. Es hat die höchste Magnesium- und Chromquelle, die in einem Lebensmittel gefunden wurde, wobei Magnesium der häufigste Mangel eines durchschnittlichen Menschen ist.
2. Es ist reich an zahlreichen anderen Mineralien wie Eisen, Kalzium, Phosphor, Kupfer, Schwefel und Mangan.
3. Es ist reich an Flavonoiden, die starke Antioxidantien mit entzündungshemmenden Eigenschaften sind. Sie sind bekannt dafür, Ihr Herz zu schützen und die Durchblutung zu verbessern. PEA oder Phenethylamin ist eine stimmungsaufhellende Verbindung, die in Kakao enthalten ist, bekannt dafür, Endorphine freizusetzen und die Libido zu verbessern.
4. Erhöht die Konzentration von Serotonin im Gehirn.
5. Enthält Polyphenol-Antioxidantien, die Zellen vor vorzeitiger Alterung schützen.

Voici quelques propriétés nutritionnelles du cacao:

1. C’est l’aliment contenant le taux le plus élevé de magnesium et de chromium. Il faut savoir que parmi les carences les plus connues, on retrouve le magnésium.
2. Il est aussi riche en plusieurs autres minéraux - fer, calcium, phosphore, cuivre, soufre et manganèse
3. Le cacao contient des flavanoïdes qui en font un puissant antioxydant
4. La phénéthylamine est un psychoactif que l’on retrouve dans le cacao, connu pour libérer de l’endorphine et améliorer la libido
5. Augmente le niveau de sérotonine
6. Riche en polyphénols antioxydants, le cacao contre le vieillissement prématuré des cellules

Some ways you can benefit from cacao:

1. It has the highest source of magnesium and chromium found in any food, with magnesium being the most common deficiency in the average human.
2. It is rich in numerous other minerals such as iron, calcium, phosphorous, copper, sulpher, and manganese.
3. It is high in flavonoids, which are powerful antioxidants with anti-inflammatory and immune system benefits, known to protect your heart and improve circulation.
4. PEA or phenethylamine is a mood enhancing compound found in cacao, known to release endorphins and improve the libido.
5. Boosts brain levels of serotonin, the feel good brain chemical.
6. Contains polyphenol antioxidants which protect cells from premature aging.

Einige Gründe, warum Bananen großartig für Dich sind:

1. Bananen sind sowohl bekannt als auch erschwinglich und haben einen hohen Gehalt an Vitamin A, B6, C und D.
2. Sie enthalten ungefähr 41% des Vitamin B6, das Ihr Körper täglich benötigt. B6 erhöht Ihren Fokus und Ihre mentale Schärfe.
3. Aufgrund der hohen Menge an unverdaulichen Ballaststoffen können Bananen sowohl gegen Verstopfung als auch gegen Durchfall eingesetzt werden, um die normale Darmfunktion wiederherzustellen.
4. Sie sind probiotisch und ernähren die gesunden Bakterien in Ihrem Dickdarm.
5. Eine der besten Kaliumquellen, welche das essentielle Mineral zur Aufrechterhaltung des normalen Blutdrucks und der Herzfunktion ist.

Pourquoi la banane est géniale:

1. Facile à trouver et abordable, la banane est riche en vitamine 1, b6, c et D.
2. Elle contient 41% de l’apport journalier de la vitamine B6. La vitamine B6 améliore notre concentration.
3. Dû à un niveau élevé de fibres non-digestibles, la banane peut être utilisé comme remède naturel contre la constipation ou diarrhée.
4. Il s’agit d’un probiotique, elle nourrit les bactéries saines du côlon
5. Une des meilleures sources de potassium, un minéral essentiel pour une tension artérielle normale.

Some reasons why bananas are great for you:

1. Both common and affordable, bananas have high levels of vitamins A, B6, C, and D.
2. They contain around 41% of the vitamin B6 that your body requires daily. B6 increases your focus and mental acuity.
3. Due to the high amount of non-digestible fiber, bananas can be used to remedy both constipation and diarrhea, restoring normal bowel function.
4. They are probiotic, nourishing the healthy bacteria found in your colon.
5. One of the best sources of potassium, which is an essential mineral for maintaining normal blood pressure and heart function.